中秋佳节，月饼永远是绝对的主角。为了迎接今年的中秋，决定亲自制作冰皮月饼。
材料： 剥皮绿豆 500g，糖 150g，黄油 60g，冰皮粉。
Roy这次很来劲，全程都在帮忙，充当我的摄影师，顺便也打打下手。
傻傻的两个人，凭感觉做着我们从来都没有做过的月饼，
再复杂的过程也变得很有乐趣！
剥皮绿豆煮透，用网筛过滤，就能做成细滑的绿豆蓉了。
黄油煮融，下过滤好的绿豆蓉
不停的翻炒，炒到这个程度就ok了！
加了可可粉的冰皮，直接在冰皮粉上加纯净水搅拌就可以制成冰皮了，非常方便。
作者：Jessie 滋味馆 (广东 惠州)