文：周末小厨
问某ＭＭ淘来了一点抹茶粉，又让妈妈去菜场觅来了紫香芋，再加上家里剩下的一小块南瓜，我开始了多彩的饼干制作之旅～～
饼干
☆抹茶小饼的方子☆
低粉:100克
泡打粉:6克
糖:30克
黄油:40克
抹茶粉:30克
奶粉:10克
鸡蛋:2/3个(剩下的1/3保存)
先将糖、黄油、鸡蛋混合打成糊状，再筛入面粉和泡打粉，揉成面团，最后加入抹茶粉和奶粉，揉成绿色的面团，包保鲜膜待用。
☆南瓜小饼的方子☆
低粉:130克
泡打粉:7.5克
糖:30克
黄油:30克
南瓜:1小块（我用了3*4CM左右大小的）
鸡蛋:2/3个(剩下的1/3保存)
先将南瓜放少量水煮到软熟，在将瓜肉捣成糊状，待凉。
糖、黄油、鸡蛋混合打成糊状，再筛入面粉和泡打粉，搅拌成粉块状时，就加入南瓜糊，
加南瓜糊时注意适量依次填加，因为南瓜本身很湿，要注意配合面粉的干湿程度，最终揉成黄色的面团，包保鲜膜待用。
☆香芋小饼的方子☆
低粉:80克
泡打粉:5克
糖:30克
黄油:40克
香芋:3个（因为很佩服长成那么紫的香芋，而且妈妈说营养很好，所以决定多放一点）
鸡蛋:2/3个(把上述剩下的鸡蛋整合)
香芋也先带皮煮熟，然后去皮，将肉捣碎成香芋粉，待用
先将糖、黄油、鸡蛋混合打成糊状，再筛入面粉和泡打粉，揉成面团，最后加入香芋粉，揉成紫色的面团，包保鲜膜待用。
饼干
用擀面杖将三种面团擀成均匀厚度的薄面皮（3-4毫米厚），用饼干模具按压成型，在铺油纸的烤盘上依次排开，放入烤箱。
其中抹茶小饼180度，烘烤10-15分钟
南瓜小饼200度，烘烤15-20分钟
香芋小饼200度，烘烤15-20分钟
饼干
饼干
饼干
饼干